Oma | 8. Dezember 2014
aus dem Eissiggurkenglas lässt sich als Ersatz oder Ergänzung für die eigene Salatsoße verwenden.
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Oma | 15. Oktober 2014
Ein paar Tage altes Brot, das vielleicht schon etwas hart ist, lässt sich einfach wieder aufbacken. Bestreichen Sie das Brot dünn mit Milch oder Wasser und wickeln Sie es gut in Alufolie. Bei mittlerer Hitze für 10 Minuten in den Backofen geben. Sobald sich das Brot eindrücken lässt, schmeckt es wieder wie frisch.
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Oma | 21. Juni 2013
zu scharf, eine Karotte oder eine rohe Kartoffel hinein reiben und noch einmal aufkochen.
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Oma | 7. Juni 2013
beim Kochen angebrannt, setzt man sie nochmals mit frischem Wasser auf und gießt sie gleich nach dem Aufkochen ab.
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Oma | 3. Juni 2013
geraten sind, durch rohe, geriebene Kartoffeln eindicken.
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Oma | 22. Mai 2013
die an der Eierschachtel festgeklebt sind, kann man leicht herausnehmen, wenn man den Karton von außen einige Zeit anfeuchtet.
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Oma | 19. Mai 2013
vermischt mit ein paar Tropfen Zitronensaft und etwas Kölnisch-Wasser, ist ein gutes Hautpflegemittel.
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Oma | 13. Mai 2013
lässt sich im Toaster oder Backrohr wieder trocknen
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Oma | 8. Mai 2013
lassen sich auch noch kochen. Die geplatzte Stelle mit Zitronensaft bestreichen und das Ei vorsichtig mit einem Löffel in das Wasser legen.
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Oma | 7. Mai 2013
wird wieder gut, wenn man diese mit 2 oder 3 Messerspitzen Pottasche nochmals aufkocht.
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Oma | 4. Mai 2013
im Wasserband anwärmen und einige Male umrühren. Dadurch wird er wieder glatt.
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Oma | 17. April 2013
Hausgemachte Marmelade, die nicht fest geworden ist, noch einmal aufkochen und Tortenguss hinzufügen.
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Oma | 15. März 2013
die welk geworden ist, wird wieder frischer, wenn man sie lauwarmes Wasser legt.
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Oma | 23. Januar 2013
zu scharf geraten, ihn mit Sahne oder Milch entschärften.
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Oma | 10. Januar 2013
nicht mehr knusprig, wird es durch aufbacken wieder schmackhaft.
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Oma | 9. Januar 2013
das beim Kochen der Kartoffeln entsteht, kann man gut zum Vorspülen von besonders fettigem Geschwirr verwenden.
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Oma | 28. Dezember 2012
Zitronensaft statt Ei verwenden. Das Paniermehl und die Gewürze haften genau so gut und das Gericht schmeckt pikant.
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Oma | 4. November 2012
oder alte Brötchen werden, durch den Fleischwolf gedreht, zu Paniermehl.
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Oma | 11. Oktober 2012
Kekse, die schon etwas älter sind, werden entweder sehr weich oder ganz hart. Damit die Kekse wieder wie frischschmecken, zuerst in etwas Milch tauchen und danach bei ca 100C im Backofen aufbacken.
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Oma | 2. November 2011
Kohlensäurehaltige Getränke rauchen leicht aus und schmecken dann nicht mehr so richtig. Hier ein einfacher Tipp: Flasche gut verschließen und auf den Kopf stellen. So bleiben Bier, Mineralwasser und Softdrinks länger frisch und schmackhaft.
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Oma | 30. Oktober 2011
nicht gleich ganz wegwerfen, sondern das Leber aufbewahren! Dieses kann nämlich bei vielen kleinen Heimwerkerarbeiten sehr hilfreich sein. Ideal ist so ein kleines Stückchen Leder z.B. als Unterlage wackeligen Stühlen oder Tischen, auch als Schutz beim Anbringen einer Schraubzwinge ist es hilfreich.
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Oma | 13. Mai 2011
Die Treibfähigkeit von Hefestücken lässt sich leicht überprüfen. Einfache kurz in warmes Wasser einlegen. Wenn das Hefestück aufsteigt, ist es noch verwendbar.
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Oma | 10. Mai 2011
Angeschnittene Wurst bleibt länger frisch, wenn man die Schnittfläche mit Schweineschmalz dünn bestreicht.
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Oma | 20. April 2011
zum Auffrischen mit den Blättern und nicht mit den Knollen in Wasser legen.
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Oma | 20. April 2011
nicht wegschütten sondern beim Kochen verwenden.
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Oma | 20. April 2011
Etwas fünfzehn Minuten lang in kaltes Wasser gelegt, werden wieder schnittfest.
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Oma | 18. April 2011
werden wieder glatt und frisch, wenn man sie für kurze Zeit in Eiswasser legt.
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Oma | 18. April 2011
einige Minuten in heißes Wasser legen, damit sie wieder eine glatte Haut bekommen.
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Oma | 17. April 2011
durch Aufkochen mit Kartoffeln, Milch oder Sahne retten. In versalzene Fleischbrühe verquirle man ein rohes Eiweiß und gieße sie dann durch ein Sieb. Das zurückbleibende Eiweiß hat einen Großteil das Salzes aufgenommen.
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Oma | 17. April 2011
erhält einen guten Geschmack, durch aufkochen mit etwas rohen, geriebenen Karotten.
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