Die Brühe
Oma | 8. Dezember 2014
aus dem Eissiggurkenglas lässt sich als Ersatz oder Ergänzung für die eigene Salatsoße verwenden.
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Heizkosten sparen
Oma | 24. Oktober 2014
Die Heizkörper geben ihre Wärme nicht nur an den beheizten Raum ab, sondern strahlen auch gegen die Außenwand. Durch das Anbringen einer Reflexionsschicht aus Aluminium (auch einfache Alufolie tut hier ihren Zweck!) hinter den Heizkörpern wird ein großer Teil dieser Wärme wieder in den Raum zurückgeleitet und verschwindet nicht ungenutzt nach Draußen.
Altes Brot aufbacken
Oma | 15. Oktober 2014
Ein paar Tage altes Brot, das vielleicht schon etwas hart ist, lässt sich einfach wieder aufbacken. Bestreichen Sie das Brot dünn mit Milch oder Wasser und wickeln Sie es gut in Alufolie. Bei mittlerer Hitze für 10 Minuten in den Backofen geben. Sobald sich das Brot eindrücken lässt, schmeckt es wieder wie frisch.
Backen mit Essig
Oma | 28. September 2014
Für einen saftigen und besonders lockeren Backteig vermische man zuerst das Backpulver mit einem TL Essig, bevor man es zum Mehl tut. Dies klappt bei Kuchen, Brot und allen anderen Teigart. Bei nur einem TL gibt es auch keinen säuerlichen Geschmack.
Seifenreste
Oma | 20. September 2014
lassen sich gut verwenden, wenn man sie in Wasser auflöst und zum Beispiel in einer Plastikspritzflasche als flüssige Seife zum Händewaschen gebraucht.
Eingetrocknete Schuhcreme
Oma | 14. September 2014
wird durch ein paar Tropfen Milch wieder geschmeidig.
Abgeknickte Schnittblumen
Oma | 3. August 2013
können, in einem Strohhalm gesteckt, wieder in der Vase dekoriert werden.
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Basilikum
Oma | 12. Juli 2013
kann, grün oder getrocknet, bei Fisch und Fleisch, Suppen, Soßen und Salaten den Pfeffer ersetzen.
Ist die Fleischbrühe
Oma | 21. Juni 2013
zu scharf, eine Karotte oder eine rohe Kartoffel hinein reiben und noch einmal aufkochen.
Rote Glasur
Oma | 11. Juni 2013
mit Himbeersaft herstellen, gelbe Glasur mit Safran und grüne Glasur mit Spinatsaft.
Seifen und Kerzen
Oma | 9. Juni 2013
sind gut ausgetrocknet am ergiebigsten, deshalb ist es immer gut, sich einen größeren Vorrat davon zu halten.
Sind Kartoffeln
Oma | 7. Juni 2013
beim Kochen angebrannt, setzt man sie nochmals mit frischem Wasser auf und gießt sie gleich nach dem Aufkochen ab.
Suppen, die zu dünn
Oma | 3. Juni 2013
geraten sind, durch rohe, geriebene Kartoffeln eindicken.
Die Sprühflasche
Oma | 25. Mai 2013
des Glasreinigers lässt sich gut als Blumenspritze weiterverwenden.
Die Wirkung von Heizkörpern
Oma | 24. Mai 2013
kann man erhöhen, indem man die Wand hinter den Heizkörpern mit Alufolie verkleidet (mit Doppelband befestigen). Als Notlösung können auch Styroporplatten hinter den Heizkörper gestellt werden.
Eier,
Oma | 22. Mai 2013
die an der Eierschachtel festgeklebt sind, kann man leicht herausnehmen, wenn man den Karton von außen einige Zeit anfeuchtet.
Ein übrig gebliebenes Eiweiß
Oma | 19. Mai 2013
vermischt mit ein paar Tropfen Zitronensaft und etwas Kölnisch-Wasser, ist ein gutes Hautpflegemittel.
Feucht gewordenes Knäckebrot
Oma | 13. Mai 2013
lässt sich im Toaster oder Backrohr wieder trocknen
Geplatzte Eier
Oma | 8. Mai 2013
lassen sich auch noch kochen. Die geplatzte Stelle mit Zitronensaft bestreichen und das Ei vorsichtig mit einem Löffel in das Wasser legen.
Geronnene Milch
Oma | 7. Mai 2013
wird wieder gut, wenn man diese mit 2 oder 3 Messerspitzen Pottasche nochmals aufkocht.
Geronnenen Kuchenteig
Oma | 4. Mai 2013
im Wasserband anwärmen und einige Male umrühren. Dadurch wird er wieder glatt.
Essig ersetzt Ei
Oma | 1. Mai 2013
Vorausgesetzt, man verwendet Hefe oder Backpulver, so ersetzt ein Esslöffel Essig beim Backen ein Ei, wenn Eier gerade sehr teuer oder nicht genügend im Haus sind. Dies bringt keine Geschmacksveränderung.
Tortenguss statt Gelatine
Oma | 17. April 2013
Hausgemachte Marmelade, die nicht fest geworden ist, noch einmal aufkochen und Tortenguss hinzufügen.
Trennmesser
Oma | 16. April 2013
Eine alte Rasierklinge, in einen Korken gesteckt, ist ein gutes Trennmesser.
Zum Silberputzen
Oma | 29. März 2013
eignet sich sehr gut heißes Kartoffelwasser.
Ersatz für den Toaster
Oma | 26. März 2013
Brot auf die Herdplatte Toasten, wenn kein Toaster zur Hand ist. Vorher ein Stück Alufolie auf die Herdplatte legen. Auch im Backofen kann man toasten.
Petersilie
Oma | 15. März 2013
die welk geworden ist, wird wieder frischer, wenn man sie lauwarmes Wasser legt.
Hackfleisch
Oma | 25. Februar 2013
lässt sich auch mit einer rohen, geriebenen Kartoffel statt mit einem Ei binden.
Ist keine Zahnpaste
Oma | 23. Februar 2013
zur Hand, reicht es auch einmal, wenn man einen Apfel ist.