Omas Geheimnisse

Die besten Tips und Tricks aus Großmutters Tagen

Besuchen Sie Oma's Online Shop! Oma weiß wie man spart!

Omas Geheheimnisse & Omas Online Shops durchsuchen

Loading

Backen mit Essig

| 28. September 2014

Für einen saftigen und besonders lockeren Backteig vermische man zuerst das Backpulver mit einem TL Essig, bevor man es zum Mehl tut. Dies klappt bei Kuchen, Brot und allen anderen Teigart. Bei nur einem TL gibt es auch keinen säuerlichen Geschmack.

Essig ersetzt Ei

| 1. Mai 2013

Vorausgesetzt, man verwendet Hefe oder Backpulver, so ersetzt ein Esslöffel Essig beim Backen ein Ei, wenn Eier gerade sehr teuer oder nicht genügend im Haus sind. Dies bringt keine Geschmacksveränderung.


www.eduscho.at